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necesito ayuda en estos ejercicios y sobretodo el por que de cada problema....

Este ejercicio consiste en leer datos, bien sean tabulados (mediante una tabla) o de una gráfica en este caso tenemos las dos que corresponden a lo mismo, la gráfica no es más que la representación de los datos de la tabla.

En la gráfica se representa en el eje Y la masa máxima de soluto que se puede disolver y en el eje de las X vemos que se representa el volumen de disolvente en mL (no nos dice quien es el disolvente se supone por tanto que es el agua).

La densidad nos la dan para poder pasar de masa a volumen en el disolvente: 1g/mL significa que 1 g de agua equivale a 1 mL de la misma, con lo que podemos trabajar indistintamente en unas unidades u otra.
a)
Como me piden la solubililidad en 100 g de disolvente y éste es el agua es lo mismo que decirnos cuanto se disuelve en 100mL de disolvente. Miramos en la tabla y vemos que el dicromato de potasio K₂Cr₂O₇ se disuelve como máximo 12,3 gramos en 100 mL de agua a 20ºC (a otra temperatura los dato serian diferentes, la solubilidad depende de la temperatura)por tanto su solubilidad será S=12,3g/100mL H₂O=12,3g/100g  H₂O.

b) Como me piden estimar gráficamente, debo de usar la gáfica. Me pongo en el eje X, ya que me dan el dato de ese eje 70 mL y subo verticalmente desde ese dato hasta cortar con la recta del KI ,en este caso, desde ese punto de corte nos movemos horizontalmente hasta cortar con el eje Y para darnos el dato de la masa máxima de KI que se disolverá en 70 mL de agua a 20ºC. No puedo trabajar bien con esa gráfica tal como está pero aproximadamente parece que son 100g de KI (según la tabla 100,8).

c) Calculamos la soubilidad de los tres como hicimos en el apartado a) y tenemos S(dicromato de potasio) = 12,3g/100mL H₂O S(Cloruro de amonio) = 37g/100mL H₂O y S(KI) = 144 g/100mL H₂O ya sólo nos queda ordenarlas de mayor a menor.

Saludos