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Dos preguntas "teóricas" sobre los líquidos y en especial del agua que no consigo resolver, agradezco su ayuda, saludos y gracias:

14. Cuando se introduce agua en un tubo o recipiente cilíndrico no muy ancho, la superficie del agua (menisco) adopta una forma cóncava. ¿Por qué?

15. Existe algún otro líquido en el que el menisco adopta forma convexa. ¿Por qué? Señale algún ejemplo.

La respuesta tiene que ver con la diferente intensidad de las fuerzas de cohesión entre las partículas del líquido y las fuerzas de adhesión entre el líquido y las paredes del recipiente. En el caso del agua en un tubo de vidrio, el líquido tiende a subir por las paredes del tubo debido a las fuerzas de cohesión, predominantes con relación a las de cohesión.

El mercurio es un ejemplo de menisco convexo cuando está en contacto con el vidrio; en este caso las fuerzas de cohesión son más intensas que las de adhesión.

Un saludo

Muchas gracias vitriolo, desde que publique la respuesta hasta ahora he estado buscando por internet y he encontrado que también el menisco cóncavo se produce por capilaridad, como tu dices en este caso las fuerzas de adhesión son mayores que las de cohesión y por eso ese aspecto concavo ( por si alguien que lo lea tenía la misma duda que yo :)

En realidad, la capilaridad es una consecuencia de lo dicho antes. Si el tubo es muy estrecho, el líquido sube por las paredes apreciablemente porque la adhesión es mayor que la cohesión.