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1) Por qué es incorrecto hablar de calor o trabajo contenido en un sistema?

2) Un recipiente con agua a 300 K se sitúa en un horno microondas, se conecta un minuto durante el cual comienza a hervir.¿ que signos adoptan Q, W y ∆U ?

Hola,

Los sistemas no tienen ni calor ni trabajo. Estos son mecanismos con los que la naturaleza hace pasar la energía de un sistema a otro. Es energía en tránsito, uno calorífica y el otro mecánico.

Un buen símil es la cantidad de agua de un lago (energía). Esa agua puede llegar o perderse por la lluvia (evaporación) que sería el calor o bien por ríos que los utiliza como fuente o sumidero (trabajo). No sería correcto decir que el lago tiene mucha lluvia. La lluvia es agua en transito de la nube al suelo (lago). No sabrías distinguir que parte del agua proviene de la lluvia o del río, el agua es el mismo.

Lo mismo que decir que la pelota va con una gran patada. La pelota va con gran velocidad. La patada (trabajo) es la forma que tenemos de pasar energía de un cuerpo al balón.

En cuanto al criterio de signo, es arbitrario. Yo utilizaba el llamado criterio egoísta donde el calor es + si se lo damos al sistema y - si me lo da el sistema. El trabajo es al contrario:

En el ejemplo que pones, el trabajo es casi nulo porque los líquidos se dilatan poco y el calor es positivo pues se lo damos al sistema.

∆U = Q - W         W ≅ 0        ∆U = Q > 0