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Hola.

En primer lugar, no te disculparemos por tu "ignorancia" (al menos yo) porque veo que no existe tal, ya que estás interesado en aprender.

Por otra parte, la respuesta a tu pregunta tiene un depende, ya que ese punto de fusión está estrechamente relacionado con las condiciones de presión que haya en el medio, así para una presión de 1atm es exactamente a 273K (0°C) y dado que cada cambio de fase depende de las presiones, a mayor altura el agua hierve a menor temperatura.



Si existe agua líquida a cero grados y su explicación se basa en el concepto de Calor Latente: supongamos cierta cantidad de agua a una temperatura T≠0°C, para convertirse en hielo, se le debe suministrar un calor negativo (el agua cede energía) hasta llegar a los 0°C y sigue siendo líquida hasta que se le suministra otra cantidad de calor negativo de valor Q=mL (m: masa del agua y L:calor latente de fusión) para que el agua pueda cambiar de fase o estado. Si esta cantidad de energía no se suministra, seguirá habiendo agua a 0°C, por ello, los refrigeradores tienen que estar a menos de 0°C para poder congelar agua.

Una forma de ver cómo es esto, es poner a hervir agua: notarás que aumenta su temperatura hasta hervir y en ese momento su temperatura se mantendrá constante y no aumentará hasta que toda el agua se haya evaporado, ya que la energía que le suministraste se usó para el cambio de fase.

Espero haberte ayudado..

Éxitos!!....

Aquí te dejo lo que llamamos Diagrama de Fase para el agua, que muestra la variación de las cantidades termodinámicas en los distintos estados de la materia. Las líneas encierran los distintos estados del agua en donde es líquida entre las líneas azul-verde. Notarás que para pasar al estado sólido, la presión y la temperatura tienen un valor definido en cada punto, por lo tanto, no siempre se obtiene hielo a la misma temperatura (variando la presión, claro).