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dice que esta colectado sobre el agua ay me dan la fraccion molar del compuesto y la presion total del gas y me dice que la presion de vapor del agua a esas condicion es de 21.07 mmHg

(Dibujo obtenido de la red)

Recoger un gas sobre agua consiste en hacerlo burbujear en un tubo invertido lleno de agua con su boca abierta dentro de otro recipiente con agua. Al desprenderse el gas, asciende en el tubo y desplaza el agua ocupando la parte superior con algo de vapor de agua. Conociendo la presión de vapor del agua a la temperatura del experimento y la presión total, puedes calcular por diferencia la presión parcial del gas seco.

Con ello y la ley de los gases, puedes calcular su volumen o cualquier otra cosa que te pidan.

Saludos